Fleisch – unser wertvollster Rohstoff
Die Tiere der Region Kitzbühel sind die wichtigste Grundlage unserer Spezialitäten und
Köstlichkeiten. Der verantwortungsvollen, langsamen Aufzucht unserer engagierten Bauern
und der nähr- und vitalstoffreichen Futtergrundlage der Kitzbüheler Almen verdanken wir die
außergewöhnliche Qualität unseres Fleisches. Dieses bietet neben der Lebensmittel-Güte
eine ganz besondere Genuß-Qualität für die Konsumenten unserer Produkte. Das Tiroler
Vollmilchkalb, das Tiroler Bergrind und das Tiroler Berglamm zeugen beispielsweise davon.
Individuelle Zuschnitte

Gerade in der Gastronomie sind die Anforderungen an Fleisch-Produkte besonders hoch.
Der exakte Zuschnitt ist – vor allem bei den qualitativ hochwertigen Edelteilen – von großer
Bedeutung. Als langjähriger Partner der Gastronomie legt die Metzgerei Huber großen
Wert darauf, alle individuellen Wünsche beim Zuschnitt zu erfüllen.
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