Die Kitzbüheler Metzgerei
Die Kitzbüheler Metzgerei Josef Huber blickt auf eine fast 200-jährige Unternehmens-
Tradition zurück. Gegründet wurde die Metzgerei von Johann Huber 1812, wo sie erstmals
urkundlich erwähnt wurde. Bereits seit damals fertigt der „Martling-Metzger“, wie man ihn
früher nannte, Würste, Schinken und Speck in Kitzbühel. 1979 übernahm Josef Huber mit
seiner Frau Anna-Maria das traditionelle Familien-Unternehmen. Seither setzt er auf
laufende Erweiterung und Modernisierung. Mit der der Inbetriebnahme des neuen EUBetriebes
(AT-T 71 EWG) vor den Toren Kitzbühels 2004, wurde bereits das Fundament für
die nächste Generation gelegt.